ကြက်ကင် ၊ ဘဲကင် လုပ်နည်း
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
▪️ကြက် ၊ ဘဲ - နှစ်သက်ရာ
▪️ပျားရေ - ၁ဇွန်း (ဟင်းချိုဇွန်း)
▪️ရေ - ၂ ဇွန်း (ယောက်ချိုဇွန်း)
▪️ရှာလကာရေ - အနည်းငယ်
▪️အချိုမှုန့် - ၅၀ ဂရမ်
▪️ဆား - ၅၀ ဂရမ်
▪️ဂျင်း - ၅၀ ဂရမ်
▪️ကြက်သွန်နီ - ၅၀ ဂရမ်
▪️စမုန် စပါး - ၅၀ ဂရမ်
▪️လေညှင်း - ၅၀ ဂရမ်
▪️ဖာလာ - ၅၀ ဂရမ်
▪️နံနံပင်
▪️ကြက်သွန်မြိတ်
▪️ဆီ
ဘဲကင် ပြုလုပ်နည်း
🔸🔸🔸🔸🔸🔸
၁။ ပျားရေ ၊ ရေ ၊ ရှာလကာရေ အားလုံးကို ရေဆူအောင် ပြုတ်ပြီးလျှင် အကြိမ် ၂၀ ခန့် ကြက်သား ၊ ဘဲသား ကိုလောင်းပေးပါ ။
၂။ အချိုမှုန့် ၊ ဆား ၊ ဂျင်း ၊ ကြက်သွန်နီ ၊ စမုန္စပါး ၊ လေညှင်း နှင့် ဖာလာ အားလုံးကို ကြက် ၊ ဘဲ ဝမ်းထဲကို ထည့်ပါ ။
၃။ ကြက် ၊ ဘဲ ၏ ဝမ်းပေါက်ကို စူးချွန်းနဲ့ လုံအာင်ပိတ်ပါ ။ ချွင်းချက် အနေဖြင့် နံနံပင် ၊ ကြက်သွန်မြိတ် နှစ်သက်ရင်လည်း ထည့်လို့ ရပါတယ် ။
၄။ သံစည်ပိုင်း ထဲမွာ ၁၅ မိနစ်ခန့် ကင်ပါ ကင်ပြီးသွားရင် ဆီကို ဆူအောင် ချက်ပြီး မီးကို အေးအေး ထားပါ ။
၅။ ဆီ ဆူပြီးသားထဲကို ကြက် ၊ ဘဲ ကို ၁၅ မိနစ်ခန့် ထည့်ပါ ။ အဲဒါပြီးရင် အနံ့ အရသာနဲ့ ပြည့်စုံတဲ့ ကြက် ၊ ဘဲ ကို အသင့် စားလို့ရပါပြီ ။
Credit Original Uploader
Credit: Photo
